Gratinerad kyckling med mango chutney

God kycklingrätt. Tänk på att använda mindre sambal olek om du inte tycker om stark mat.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st kycklingfiléer
salt
peppar

1 - 2 röda paprikor
1 dl mango chutney ev het
1 vitlöksklyfta
2 tsk curry
1 tsk Sambal Oelek
3 dl creme fraiche
1 banan
2 dl riven ost

Garnering:
paprika
örtkryddor

Gör så här

Bryn kycklingfiléerna gyllene på båda sidorna. Sänk värmen och låt dem eftersteka ca 8-10 min. Salta och peppra.

Skär kycklinen i sneda bitar och lägg dem i en eldfast form.
Kärna ur och hacka paprikan, lägg den ovanpå kycklingen.

Rör ut creme fraiche med mango chutney, pressad vitlök, curry, Sambal Oelek och mossad banan.
Bred röran över innehållet i formen.
Strö på riven ost och gratinera mitt i ugn 225C i ca 15 min.

Garnera med paprika ringar och lite färska örter.
Bjud kokt ris och sallad till.
Visningar:
5410
Sparat:
43

LIKNANDE RECEPT

Kyckling recept
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Bacon- och ostg
av Cayene
över 2 månader
Underbar kyckli
av Marre73
över 2 månader
Makalös kycklin
av Marre73
över 2 månader