Gratinerad potatissoppa

Soppan gratiners med ost i ugnssäkra portionsskålar. Vitlöksälskare kan låta ett par skivade klyftor fräsa tillsammans med den gula löken.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 stora gula lökar
2 msk smör el margarin
6 medelstora potatisar
1 liter buljong (tärning)
1/2 tsk timjan
1 krm peppar
4-6 skivor rostat vitt bröd
ca 2 dl lagrad riven ost

Gör så här

Skala och skiva löken och låt den fräsa i matfettet på svag värme. Skala och skär potatisen i tärningar som läggs i grytan. Häll på buljongen och tillsätt timjan och peppar. Sjud under lock i 12 -15 minuter. Sätt under tiden ugnen på 250 grader. Smaka av soppan och ös upp den i 4 ugnssäkra skålar placerade i en långpanna. Strö över tärnat rostat bröd samt ostoch gratinera högt upp i ugnen i cirka 5 minuter.
Visningar:
906
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Potatissoppa recept
Sötpotatissoppa..
över 2 månader
Currykryddad po
av MrsC
över 2 månader
Thinas berömda
över 2 månader
Purjo- och pota..
över 2 månader
Potatissoppa me
av lennali
över 2 månader
Ungersk gulasch..
av MrsC
över 2 månader