Gratinerad vitkålssoppa med stark korv

:):):)

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

100 gram gul lök i skivor
1 msk margarin , gärna flytande , ev mjölkfritt
800 gram strimlad vitkål
1.2 l vatten
3 st grönsaksbuljongtärning
1 tsk kumminfrö
3 st lagerblad
4 skiva halvgrovt formbröd
200 gram red hot chorizo i skivor
50 gram parmesan i bit (tex Grana padano)
8 skiva grovt lantbröd

Gör så här

Stek löken i margarin i en gryta. Tillsätt vitkål, vatten, buljongtärningar, kumminfrö och lagerblad. Låt soppan koka i 20 minuter. Häll upp soppan i 4 djupa tjocka tallrikar. Rosta formbrödet. Skär brödskivorna i tärningar. Lägg brödtärningarna ovanpå soppan. Toppa med korv och riven ost. Gratinera i 250 grader i ca 5 minuter. Osten ska få lite färg. Garnera med en färsk örtkvist. Ät grovt bröd till.
Visningar:
1368
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Vitkålssoppa recept
Vitkålssoppa me
över 2 månader
Mustig vitkålss
över 2 månader
Brynt vitkålsso
av sos_joh
över 2 månader
Vitkålssoppa
av tina62
över 2 månader
Vitkålssoppa me
av UllaC
över 2 månader