Grekens tsatsiki

Passar till det mesta =)

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

1 gurka
1-2 tsk salt
Lite svartpeppar från kvarn
2-4 vitlöksklyftor (efter smak)
3-4 dl grekisk yoghurt (eller naturell)
1 tsk citronjuice eller vit vinäger
Ca 2 msk olivolja
Ev några kalamataoliver till garnering

Gör så här

Skala gurkan om du vill och orkar (en smaksak). Riv gurkan på den grova sidan av rivjärnet. Strö salt över gurkrivet. Låt stå ca 10 minuter, låt vattnet rinna av. Skala och finhacka vitlöksklyftor. Blanda med grekisk yoghurt (eller naturell yoghurt avrunnen i melittafilter), citronjuice eller vinäger samt olivolja i en skål. Blanda ner gurkan och smaka av. Ställ såsen kallt till servering. Garnera med kalamataoliver och eventyellt lite finhackad mynta eller oregano.
Visningar:
1171
Sparat:
34

LIKNANDE RECEPT

Tsatsiki recept
Den perfekta Ts..
över 2 månader
Gryta med fläsk
över 2 månader
Grönsaksbiffar
över 2 månader
Grillad hamburg
över 2 månader
Grillad fisk me
över 2 månader
Färs på spett..
av jas65
över 2 månader