Grekisk klyftpotatis

Lite syrlig, knaprig och bara så grekisk så man smälter! Passar utmärkt med stifado eller vilken annan kötträtt som helst! Man blir lite tveksam över vätskemängden, men var inte orolig, det försvinner!

Betyg (13 röster)
Antal personer
6-8
Grekisk klyftpotatis

Ingredienser

1 ½ kg potatis
1 ½dl olja
4 ½ dl vatten
1 citron, saften
Oregano
Salt
Peppar

Gör så här

Tvätta potatisen utan att skala den. Skär i klyftor och bred ut i en långpanna. Häll över citronsaften. Krydda. Häll vattnet runt potatisen så att inte kryddorna sköljs bort. Vattnet verkar skrämmande mycket, men det ska faktiskt vara så mycket!
Stek i 225° i ca.1 h.
Visningar:
53517
Sparat:
816

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Köttfärslimpa m
av LEDIVO
över 2 månader
Ugnsbakad lax m
av lennali
över 2 månader
Köttfärsbiffar
över 2 månader