Grekisk Pyttipanna

Fläskfile,potatis,lök mm i samma form.

Betyg (8 röster)
Antal personer
8-10

Ingredienser

10-15 potatisar
2 fläskfile (marineras 1 dygn)
3 olikfärgade paprikor
2 rödlökar
3 tomater
Fetaost, valfri mängd

Marinad för fläskfilén:
3 dl matolja
6 pressade vitlöksklyftor
3 tsk Sambal Oelek ( tag mer om du vill ha starkare )
4 msk soja
1 1/2 tsk salt
1 tsk peppar
1/2 tsk ingefära

Sås till servering:
2 dl crème fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
1/2 pressad lime
1/2 krm svartpeppar
1 krm salt
1/2 krm örtkrydda

Gör så här

Blanda marinaden och lägg i de skivade filéerna, ca 1 cm tjocka skivor.Låt stå ett dygn.

Skär sen potatisen i klyftor och förkoka i 3 minuter i kastrull.
Lägg skivorna i en smord långpanna.Ovanpå läggs klyftade rödlökar och paprikor.Tomaterna skivas och läggs på.
Avsluta med marinerade fileskivor.
Häll över marinaden och smula över fetaost.

Grädda i 200 grader i ca 30-40 minuter.

Blanda ihop såsen och servera till ugnsrätten.
Visningar:
6042
Sparat:
127

LIKNANDE RECEPT

Pyttipanna recept
Grekisk pyttipa..
av molle07
över 2 månader
Unisoppa..
av maxxess
över 2 månader
Råstekt tärnad
av Pette
över 2 månader
Pyttipanna
av MrsC
över 2 månader
Krämig pyttipan
av MrsC
över 2 månader
Fried Rice
av MrsC
över 2 månader