Grekisk pyttipanna

Inte en pyttipanna som vi nordbor känner igen den, men mycket godare.

Betyg (10 röster)
Antal personer
4-8

Ingredienser

10-15 potatisar.
2 fläskfiléer (fläskytterfilé är lika bra men mycket billigare)
3 paprika i olika färger
2 rödlök
3 tomater
Fetaost (ganska mycket)

Marinad till fläskfilén:
3 dl matolja
6-8 klyftor vitlök
3 tsk sambal oelek
4 msk soja
Salt
Peppar
Ingefära

Till såsen:
2 dl crème fraiche
2 pressade vitlöksklyftor
½ pressad lime
Svartpeppar
Salt
Örtkrydda

Gör så här

Blanda marinaden till fläskfilén.
Skär flén i ca 1cm skivor.
Blanda och låt stå kallt i 1 dygn.

Klyfta potatisen, förgrädda i ca 20 min i ugn (innan du lägger på allat annat).
Fyll långpannan, klyfta rödlöken, klyfta paprikorna, skiva tomaterna ovanpå. Sätt fläskfilén ovanpå, häll marinaden över. Smula över fetaosten. Öppna ugnen, sätt in ugnen i 200 g i 30 min. Klart.

Servera med såsen till (gör gärna dubbelsats).
Visningar:
9347
Sparat:
206

LIKNANDE RECEPT

Pyttipanna recept
Grekisk pyttipa..
av molle07
över 2 månader
Unisoppa..
av maxxess
över 2 månader
Råstekt tärnad
av Pette
över 2 månader
Pyttipanna
av MrsC
över 2 månader
Krämig pyttipan
av MrsC
över 2 månader
Fried Rice
av MrsC
över 2 månader