Grillad gourmetburgare

En ljummen sommarkväll, kan livet bli bättre?

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Grillad gourmetburgare

Ingredienser

400 g nöt eller lammfärs
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
1 äggula
1 dl hackade oliver
3/4 dl marinerade vitlöksklyftor, finhackade
Ev smör till stekning

Getostdressing:
100 g get- eller fetaost
2 msk mjölk
2 msk olivolja

Tillbehör:
3-4 tomater
3 msk olivolja
8 brödskivor (rostbröd)
1-2 krukor ruccola eller grönsallad
Ev pommes frites

Gör så här

1. Värm ugnen tilll 225 grader, förbered ev grillning.
2. Skiva tomaterna centimetertjockt, lägg dem i en oljad ugnssäker form, droppa över mer olja och ugnsbaka 20-30 minuter.
3. Blanda färsen med salt, peppar, äggula, oliver och vitlök.
4. Forma 4 burgare. Pensla dem ev med olja och grilla, halstra eller stek dem över kraftig värme tills de är genomstekta.
5. Kantskär osten och mixa den till en slät dressing med mjölk och olja.
6. Strimla salladen, rosta eller grilla brödskivorna.
Lägg upp den nygrillade burgaren på en bädd av sallad med dressing och toppa med tomat och mer dressing.
Serv era ev. med pommes frits
Visningar:
2976
Sparat:
9

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.