Grillad kassler med blomkålscurry

Grillad kassler med blomkålscurry.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 skivor kassler, ca 700 g
1 blomkålshuvud
1-2 äpplen, syrliga
Saften av en ½ citron
½ purjolök
Olivolja till stekning
1 msk curry
1-2 dl lätt crème fraiche
Salt
Peppar

Tillbehör:
Pressad potatis
Persilja

Gör så här

Skär ner blomkålen i små buketter och förväll i lättsaltat vatten 2-3 minuter. Häll bort vattnet. Skär äpplet i tärningar. Pressa citronsaft över. Skär purjolöken tunt.

Hetta upp lite olivolja i en stekpanna och fräs grönsakerna lite lätt. Pudra över curryn och rör om. Tillsätt crème fraichen och låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och peppar.

Grilla kasslerskivorna i en grillpanna eller stek i stekpanna tills de får fin färg. Servera med grönsakerna och pressad potatis. Strö lite persilja över.
Visningar:
862
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Kassler recept
Mina barns gott..
av Pomero
över 2 månader
Fläskfilé med b..
av Annafbg
över 2 månader
Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader
Kasslergratäng
av kajsa36
över 2 månader