Grillad kassler med vitlöksrisotto

Smaker som passar bra ihop.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

5 st vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 röd paprika
½ purjolök
4 dl jasminris
0,8 l vatten
1 dl hönsbuljongtärning
2 msk margarin
Salt
Peppar
400 g kassler

Gör så här

Hacka vitlöksklyftorna. Rensa paprikan och tärna den fint. Strimla purjolöken. Fräs vitlöken i olivoljan tillsammans med riset i ett par minuter utan att de får färg. Tillsätt vatten och buljongtärning. Koka i ca 15 minuter. Rör om då och då.

Lägg i grönsakerna och koka i ytterligare 5-7 minuter. Späd med vatten om det börjar bli torrt. En risotto ska vara krämig. Rör avslutningsvis ner en klick margarin och smaka av med salt och peppar.

Grilla eller stek kasslern 1-2 minuter på varje sida. Servera med vitlöksrisotton.
Visningar:
1336
Sparat:
24

LIKNANDE RECEPT

Kassler recept
Mina barns gott..
av Pomero
över 2 månader
Broccoligratäng
av anenik
över 2 månader
Monikas ris och
över 2 månader
Mustig kasslerg
av maggi
över 2 månader
Kasslergratäng
av kajsa36
över 2 månader
Potatischeeseca
över 2 månader