Grillad lax med björnbärssås

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

ca 1,2 kg fäsk laxfilé skinn o benfri
MARINAD:
1 dl olja
1/2 dl hackade örter
basilika
timjan
körvel
salt
peppar
BJÖRNBÄRSSÅS:
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
5 dl björnbär
1 dl rödvin
1/2 grösaksbuljongtärning
socker
salt
peppar
maizena
några fina bär för garnering

Gör så här

1. Stansa eller tryck ut rundlar av laxen.2. Rör ihop marinaden och låt laxen marinera i ca 4 timmar. 3.Finhacka löken och smörfräs den mjuk. 4.Tillsätt björnbär och rödvin, koka i 3-4 minuter. 5.Tillsätt buljongtärningen,socker salt och peppar. 6.Koka ihop, pssera såsen och red av med maizena. 7.Torka av laxen och grilla den ca 3 min på varje sida. 8.Serva direkt med såsen och potatis.
Visningar:
1802
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Björnbärssås recept
Vaniljkokt päro..
över 2 månader
Saffrans päron
av MrsC
över 2 månader
Yoghurtskaka me
av tina62
över 2 månader
Hallonpannacott
av Amika
över 2 månader
Björnbärskåta
över 2 månader
Lammfilé med sv
av Fin
över 2 månader