Grillat lamm med timjanpotatis

Servera med ett gott rött vin.

Betyg (2 röster)
Antal personer
2 st

Ingredienser

2 Skivor av lammstek.
Marinad:
Olivolja
Kalvfond
Stark ketshup
2-3 klyftor vitlök
Balsamvinäger
(Timjankvistar)

10 små potatisar
1 kkp fäska timjan

Gör så här

Gör en marinad av olivolja, balsamvinäger, lite stark ketshup,
kalvfond och vltlök. Timjan om så önskas.
Lägg lammskivorna i marinad och låt stå kallt minst 2 timmar.
Tvätta potatis, helst små annars måste de delas. Förkoka i 5 minuter. Lägg i olivoljesmord form eller plåt, beroende på mängden. Ringla olivolja ovanpå potatisen.
Finhacka eller klipp smått en kopp färsk timjan. Strö över potatisen, krydda med flingsalt. Ställ i ugn 180 - 200 grader.
Rör om potatisen ett par gånger. Låt stå tills potatisen blir mjuk.
Grilla under tiden de avtorkade lammskivorna, flingsalt och peppar vid bordet för önskad kryddning.
Visningar:
8780
Sparat:
51

LIKNANDE RECEPT

Timjanpotatis recept
Biff med lök oc..
av tina62
över 2 månader
Mors goda fläsk
av Queenie
över 2 månader
Hjortmedaljonge..
av Mettan
över 2 månader
Timjanpotatis
över 2 månader
Ädelostfyllda k
av amoz
över 2 månader
Grillade kalvko
av kicki_k
över 2 månader