Grovt Fondbröd med kryddor

Det här blir en smakrik limpa utan vare sig jäsning eller knådning. Verkar det vara för mycket kryddor? Nej, det är det som gör det så gott.

Betyg (0 röster)
Antal personer
1 limpa
Grovt Fondbröd med kryddor

Ingredienser

5 ½ dl vetemjöl
3 dl rågsikt
1 msk hel anis
1 msk hel fänkål
1 msk malda pomeransskal
1 msk bikarbonat
½ msk bakpulver
1 tsk salt
3 dl filmjölk
3 dl mjölk

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Smöra en 2 liters limpform väl. Blanda alla torra ingredienser. Blanda ner filmjölk och mjölk. Häll smeten i formen.

Grädda på galler långt ner i ugnen, ca 60 minuter tills limpan känns torr i mitten (prova med en sticka) och fått fin färg. (Fonds bröd är gräddat i långsmalare formar vilket ger bröden mörkare färg.)

Ta ut limpan, låt den svalna något, ta den ur formen och låt den kallna insvept i bakduk.
Visningar:
2345
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.