Gurk-melonsallad

Sött, salt, syrligt! En underbart frisk sallad med nya smakkombinationer.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Gurk-melonsallad

Ingredienser

1 gurka
1 liten honungs- eller galiamelon
2 msk matolja
Pressad saft av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm peppar
1 msk hackad färsk dragon
150 g Apetina
Färska dragonblad

Gör så här

Skala gurkan och dela den på längden. Gröp ur den och skär i 1/2 cm tjocka skivor. Skär bort skalet på melonen. Dela den i två halvor och ta bort kärnorna. Skär melonen i bitar. Lägg gurka och melon i en bunke. Blanda i olja, citronsaft, salt, peppar och dragon. Lägg upp salladen på ett stort fat och strö över smulad ost och färska dragonblad. Servera med t ex grillad fläskkarré.
Visningar:
1524
Sparat:
35

LIKNANDE RECEPT

Melonsallad recept
Melonsallad med
av lennali
över 2 månader
Tomat- och vatt
över 2 månader
Gurk- och melon
av lennali
över 2 månader
Svalkande melon
av tina62
över 2 månader
Ugnstekt filé m
av MrsC
över 2 månader