Gyros med tzatziki

Tro mig ....
Du kan göra dina gyros (kebab) själv!
Mycket godare och fräschare än att köpa i kebabvagnen.

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st
Gyros med tzatziki

Ingredienser

4 st Pitabröd
600 g Fläskkarre
Salt
Svartpeppar
Oregano
Paprikapulver
Salvia

Tzatziki:
2 dl Matyoghurt
0,5 st Gurka
0,5 tsk Salt
2 klyftor Vitlök
1 krm Svartpeppar

Tillbehör:
Lök
Tomater
Gurka
Ev . några feferoni

Gör så här

Gör först tzatzikin:
Riv gurkan grovt. Lägg gurkan på hushållspapper och strö över saltet. Låt dra 15 minuter. Pressa ur gurksaften. Blanda gurkan med matlagningsyoghurt.
Smaksätt med pressad vitlök och svartpeppar.

Förbered tillbehören:
Skala och skiva löken, skiva gurka och klyfta tomat.
Lägg upp i skålar.

Köttet:
Finstrimla köttet och stek det väl i olivolja på hög temperatur.
På med kryddorna och smaka av. (se upp med oreganon, det skall inte smaka pizza) När köttet börjar bli knaprigt är det färdigt.
Lägg i skål och håll varmt.

Värm pitabröden i micro eller ugn enligt anvisning.

Nu kan var och en göra sin gyros.
Visningar:
22165
Sparat:
310

LIKNANDE RECEPT

Gyros recept
Fyllt grekiskt ..
av Annras
över 2 månader
Ugnsbakad lax m..
av popik
över 2 månader
Gyroskrydda Spi
över 2 månader
Gyros på fläskf
över 2 månader
Vitlökssås ā la
över 2 månader
Germans gyros m
över 2 månader