Halvgrovt formbröd

Gott halvgrovt bröd.

Betyg (1 röst)
Antal personer
2 bröd
Halvgrovt formbröd

Ingredienser

5 dl mjölk
50 g smör
50 g jäst
½ dl sirap
2 tsk salt
2 dl kruskakli
2 dl vetegroddar
10-14 dl vetemjöl

Gör så här

Smält smöret och häll i mjölken. Värm till fingervarmt.
Lös upp jäst med mjölk och smör.
Häll i sirap och salt. Blanda i kruskakli, vetegroddar och ½ av vetemjölet.
Blanda i vetemjöl efterhand som degen knådas så att det inte blir för mycket.

Knåda 5 minuter.
Låt jäsa 30 minuter.
Dela degen i 2 delar och lägg i avlång form.
Jäs 45 minuter.

Grädda i 175C i 1 timme. Täck med bakplåtspapper efter halva tiden.
Visningar:
4485
Sparat:
99

LIKNANDE RECEPT

Formbröd recept
Fullkornsbröd, ..
av karhed
över 2 månader
Fiskfileer med
över 2 månader
Varm tacotårta
av lennali
över 2 månader
Chevretoast
av lennali
över 2 månader
Smörgåstårta me
av Blacky
över 2 månader