Hamburgare med coleslaw och avokado

God hamburgare.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g nöt- eller lammfärs (ca 12 %)
3-5 krm salt
1 krm svartpeppar
2 krm spiskummin
1 msk flytande margarin
8 skivor grovt lantbröd
1/2 röd lök, i tunna skivor
1 avokado, i skivor
8 salladsblad
Tomater i skivor

Coleslaw:
1/2 sats vitkålsallad (se nedan)
1 morot (ca 75 g), i tunna strimlor
0,5 dl matyoghurt

Vitkålssallad
Ca 1 liter vitkål, i tunna strimlor
1,5 msk äppelcidervinäger
1,5 msk rapsolja
1,5 msk vatten
2 krm salt
1 krm socker
1 krm svartpeppar

Gör så här

Blanda en halv sats av vitkålssalladen med morot och yoghurt. Forma 8 små biffar av färsen, salta och krydda. Stek dem i fettet 2 - 3 minuter per sida.

Rosta eller grilla brödskivorna och dela dem. Servera biffarna mellan 2 brödskivor med lök, grönsaker och coleslaw.

Vitkålssallad:
Blanda alla ingredienser och låt gärna salladen stå i kylen till nästa dag och mogna i smaken. Salladen håller sig ca 1 vecka i kylen.

Vitkålssallad är gott till det mesta och är därför ett perfekt tillbehör. Klarar sig dessutom en vecka i kylen.
Visningar:
2650
Sparat:
44

LIKNANDE RECEPT

Hamburgare recept
Hamburgare med ..
av Lolan
över 2 månader
Amerikansk Cole..
över 2 månader
Mc Donalds dres
av jimboz
över 2 månader
Farmors goda rö..
av Cayene
över 2 månader
Hamburgare som ..
över 2 månader
Hamburgerdressi
över 2 månader