Helgstek med cocacola-sås

Supergod, måste prövas

Betyg (12 röster)
Antal personer
5-6
Helgstek med cocacola-sås

Ingredienser

1,5 kg nötstek eller skinkstek
33 cl coca cola
33 cl lättöl
1 dl soja
6-7 st enbär
8 st hela svartpepparkorn
2 gula lökar
2 köttbuljongtärningar
Salt

Sås:
8 dl silad buljong ( skyn )
5 msk vetemjöl
2 dl grädde

Gör så här

Bryn köttet lätt runt omkring, salta sparsamt. Häll upp alla ingredienser ( utom till såsen ) i en gryta. Låt koka upp lägg ner köttet och låt puttra ca 1½ timme eller tills köttet är klart under lock.

Tag grytan i från värmen, men låt köttet ligga kvar ytterliggare 20 min. Tag sedan upp köttet men håll det varmt.

Gör såsen av skyn: Sila skyn. Blanda skyn, grädde och vetemjöl och låt det puttra i ca 3-5 min smaka av med salt och peppar .

Servera till ris eller potatis och sallad
Visningar:
9664
Sparat:
159

LIKNANDE RECEPT

Helgstek på älg..
över 2 månader
Helgstek med så
över 2 månader