Helstekt fläskfile med bacon och örter

Kanongod festmiddag med en ljuvlig sås som alla älskar!

Betyg (11 röster)
Antal personer
5 st

Ingredienser

Fläskfile
Paprikapulver
Örtsalt
Fryst eller färsk persilja
Provencaliska örter, frysta
Bacon

Sås:
3 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
Ca 3 msk ljus senap, smaka av
1 dl creme fraiche
Steksky, ganska mycket

Gör så här

Rensa filen från senor.
Krydda med paprikapulver och örtsalt runt hela filen, klappa in rikligt med persiljan och provencaliska örterna. Vira in filen i bacon. Lägg filen i en ungsfast form med folie i botten.
Stek i 200 grader på den nedersta falsen ca 35 min. Ta stekskyn till såsen och låt sedan köttet vila under folie 10 min.
Senapssås:
Koka ihop grädde ,buljong, senap och steksky i 5-10 min, blanda i cream fraich och låt det koka upp.

Skär köttet i skivor.
Serveras med potatiscrocketter eller klyftpotatis och en sallad. Det är gott med brocoli till.
Smaklig måltid och lycka till
Visningar:
22048
Sparat:
214

LIKNANDE RECEPT

Fläskfile recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Fläskfilepanna
av Bojka
över 2 månader