Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré smaksatt med rödvinbärsgelé.
Söndagsmiddagen som alla gillar.

Betyg (8 röster)
Antal personer
4-6 port
Helstekt fläskkarré

Ingredienser

1 - 1½ kg benfri fläskkarré
salt
peppar
Knorr stek & grillkrydda
grillolja med honugssmak
1 - 2 msk rödvinbärsgelé
sky från steken
1 dl matyoghurt
2 - 3 msk maizena , för mörka såser
laga lätt att späda såsen med

Gör så här

Skölj köttet och skär ett rutmönter i köttytan.
Häll över grilloöljan och krydda med salty, peppar och grillkryddan.
Sätt in en köttermometer i den tjockaste delen av steken.
Lägg den i en ugnsfast form och stek tills temperaturen visar 80 grader.
Ta ut den och låt den vila en stund innan du skär upp den i skivor.
Red av stekskyn med maizena, yoghurt, grädde och smaka av med vinbärsgelé och kryddor.
Servera med potatisgratäng eller kokt potatis och grönsaker.
Visningar:
60312
Sparat:
424

LIKNANDE RECEPT

Fläskkarré recept
Långstekt fläsk..
av lennali
över 2 månader
Pulled pork på ..
över 2 månader
Smakrik karrégr
av zonale
över 2 månader
Pulled pork
av MrsC
över 2 månader
Härlig karré
av Marre73
över 2 månader
Pulled pork med
av MrsC
över 2 månader