Helstekt fylld fläskfilé med kall mango chutneysås

Det absolut godaste grillreceptet jag vet.

Betyg (13 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 fläskfilé
1 pkt bacon, tärnad
1 tub ädelost
Svartpeppar
Citronpeppar
Valfri grillolja

Mango chutneysås:
2 dl crème fraiche
2 dl mango chutney
1 stor purjolök
Riven ingefära efter smak

Gör så här

Putsa fläskfilén. Skär en skåra och platta ut den till en platta. Fyll med knaperstekt bacon och ädelost. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Krydda och pensla ev med grillolja.

Finhacka purjolöken. Blanda crème fraiche med mango chutney, lägg i purjolöken och blanda ihop. Krydda med riven ingefära.

Grilla fläskfilén ca 30 minuter, vänd då och då. Skär lite i köttet och kolla så det är färdigt. Går naturligtvis att steka filén och låta den bli färdig i ugnen. Gott med hemlagad potatissallad till eller potatisklyftor.
Visningar:
11354
Sparat:
394

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé recept
Absolut bästa f..
av Marre73
över 2 månader
Kyckling med ma..
av timmele
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader