Heta grytan

En gryta är enkel att lyckas med om man har smakrika ingredienser. Stark chorizokorv och kryddat med vitlök och små tillbehör som ger krispigt tuggmotstånd.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g fläskfilé
Smör
½ tsk salt
150 g chorizokorv
1 röd paprika
½ dl vatten
2 dl crème fraiche med smak av svartpeppar
1 vitlöksklyfta
½ dl syltlök
8 cornichoner , smågurkor

Gör så här

Skär köttet i skivor. Stek i smör i en stekpanna. Lägg över köttet i en gryta och krydda med salt.

Skär korven i skivor och stek den lätt i smör i stekpannan. Lägg över korven i grytan.

Kärna ur och skär paprikan i mindre bitar.
Tillsätt vatten, crème fraiche och paprika.

Dra några tag med svartpepparkvarnen och pressa i vitlöken.
Låt koka på svag värme under lock, 3-5 minuter.
Rör ner syltlök och cornichoner.
Låt allt bli varmt.
Visningar:
1973
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Himmelska gryta
över 2 månader
Underbar kladdk
av Elis
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader
Mina barns gott
av Pomero
över 2 månader
Fläskfilé á la
över 2 månader
Monikas ljuvlig
över 2 månader