Indisk kärlek

Nått skall ju rätten heta.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Ca 1 kg kanin
2 msk margarin
1 tsk salt
Cayennepeppar
2 gula lökar
1 grön paprika
2 - 3 vitlöksklyftor
1 - 2 tsk curry
3 - 4 dl buljong
1 dl russin
2 äpplen
1 citron

Gör så här

Dela kaninen i bitar. Bryn bitarna i margarin i en stekpanna. Lägg över dem i en gryta. Strö på salt och en aning cayennepeppar.

Skiva lökarna och strimla paprikan. Fräs i margarin i stekpannan, blanda ner skivade vitlöksklyftor. Strö på curry.

Lägg över blandningen i grytan. Späd med buljong och låt alltsammans koka omkring 30 min.

Tillsätt russinen. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Lägg ner dem i grytan. Koka ytterligare 20 - 30 minuter eller tills köttet är mört.

Smaka av med mera kryddor om det behövs. Garnera med citronskivor och servera med ris eller spiralmakaroner och skivade tomater.
Visningar:
1169
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Mockarutor / Kä
över 2 månader
Smaskiga kyckli
över 2 månader
Carbonara..
över 2 månader
Vita kärleksmum
av Ackis
över 2 månader
Extra goda bull..
av lennali
över 2 månader
Kärleksmums med
över 2 månader