Indisk potatiscurry

jättegod vegetarisk rätt!

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 1/2 dl röda linser
3 msk olja
1 tsk gula senapskorn
1 tsk curry
1 msk ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk chilipulver
1 tsk koriander
1 tsk gurkmeja
1 burk hela, skalade tomater
salt
5-6 dl vatten
8 potatisar, i tärningar

Gör så här

Skölj linserna. Värm oljan i en stor panna. Lägg i senapsfrön och curry. När senapsfröna börjar sprätta, tillssätt resten av kryddorna. tillsätt sedan tomater, salt och vatten. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda i 20 min. Lägg i linser och potatistärningar, sjud tills allt blir mjukt. Lite mer salt brukar behövas. Servera med ris (eller som det är) och med naanbröd till, hur gott som helst!
Visningar:
2507
Sparat:
107

LIKNANDE RECEPT

Potatiscurry recept
Indisk potatisc..
av MrsC
över 2 månader
Blomkål- och po
över 2 månader
Potatiscurry fö
över 2 månader
Kikärtspannkako
över 2 månader
Potatiscurry me
av enAnnan
över 2 månader
Potatiscurry me
över 2 månader