Indonesisk fläskgryta

En riktigt god och annorlunda gryta med fräscha smaker.
Och väldigt lätt att fixa till!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g färsk skinka
1 stor färsk broccoli
1 st gul lök
1 st röd paprika
1 msk rapsolja (för stekning)
1 dl koncentrerad äppeljuice
2 msk mango chutney
1 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
2 msk kinesisk soja
2 pressade vitlöksklyftor

Tillbehör:
Jasminris
Mango chutney
Blandad sallad

Gör så här

Strimla skinkan fint och fräs den i oljan.

Tillsätt grova bitar av paprika och grovt hackad lök.
Fräs någon minut

Blanda ner koncentrerad äppeljuice, mango chutney, spiskummin, chilipulver, soja och pressad vitlök.

Sjud köttgrytan några minuter och tillsätt de små broccolibukettena vid slutet så de behåller sin krispighet.
Smaka av med salt och peppar.

Servera med jasminris, mango chutney och sallad.
Visningar:
5651
Sparat:
73

LIKNANDE RECEPT

Fläskgryta recept
Currydoftande f..
över 2 månader
Stark fläskgryt
av Marre73
över 2 månader
Goda fläskgryta..
över 2 månader
Kajsa Vargs wok
av UllaC
över 2 månader
Kinainspirerad
över 2 månader
Filippinsk fläs
av sgjiji
över 2 månader