Inlagd gurka med smak av chili

Gott tillbehör till höstgrytan

Betyg (0 röster)
Antal personer
ca 10

Ingredienser

ca 1 kg gurkor (gärna västeråsgurkor) , skurna i skivor
1 gul lök , skivad
2 krukor koriander , hackad
1 msk fänkålsfrön
1 röd chilifrukt , delad på längden

Lag:
2 dl ättiksprit ( 12 %)
2 1/2 dl vatten
6 1/2 dl strösocker
1/2 dl havssalt

Gör så här

Varva gurka, lök, fänkålsfrö, och hackad koriander i en väl rengjord glasburk. Fyll burken ordentligt. Stick ner chilin vid sidan av gurkskivorna.
Koka upp ingredienserna till lagen. Häll den heta lagen över gurkan och förslut burken väl.
Låt stå och dra i ett par dagar.
Visningar:
1820
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Absolut bästa f
av Marre73
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader