Inlagd pilsnerströmming

En lite anorlunda iläggning av strömmingflundra

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8 strömmingsflundror
rågmjöl till panering
smör

LAG:
1½ dl ljus lageröl
1½ dl vatten
1 dl ätikssprit
2 dl socker
kryddpepparkorn
lagerblad
kryddnejlika
rödlök i skivor

TILL SERVERING:
Rödlöksskivor
västerbottenost
käckebröd

Gör så här

1. Blanda alla ingridienser till lagen. Koka upp och låt det svalna.
2. Vänd strömmingsflundrorna i rågmjöl och stek dem i smör. Låt flundrorna kallna, häll sedan på lagen och låt den stå minst ett dygn.
3. Vid servering placeras 2 flundror på en assioett med lite lag, skivor av rödlök samt en rejäl skiva västerbottenost och knäckebröd.
Visningar:
1666
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.