Iransk potatis sallad

Är en ovanlig potatissallad men den är god.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

10 medelstora potatisar
7 kokta ägg
2 gula lökar
1 kyckling
2 kryddmått gurkmeja
1 burk gröna ärtor
300 g salt gurka
1 burk majonäs
100 g creme fraiche
oliv olja
lime juice eller citron saft
salt
peppar
vitlökspulver

Gör så här

Börja med att hacka löken. Koka kycklingen med
hackad lök och tillsätt gurkmeja när vattnet kokar.
Rensa kycklingen och hacka i små tärningar.
det är bäst att ha allt i en stor bunke för att kunna blanda ihop ingredienserna lättare.hacka även den kokta potatisen,ägg och saltgurka.Häll i creme fraiche och 3/4 av majonäsen tillsätt även gröna ärtor.
Smaksätt med salt,peppar,vitlökspulver,limejuice och olivolja. Blanda ihop allt väl.
Servera på ett stort fat.Bred på ytterligare majonäs på ytan så att det ser glansigt ut.
Dekorera med oliv och saltgurka. Salladen
är godast till macka. Använd helst osötat bröd eller pita bröd eller bagetter.
Visningar:
1884
Sparat:
12

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Gryta med fläsk
av UllaC
över 2 månader