Irenes goda fiskgryta

Här kommer receptet på en fantastiskt god fiskgryta som jag komponerade i hop i förrgår.
Jag kände att den blev så lyckad att jag ville dela med mig!

Betyg (9 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 pangasiusfileér
2 laxfileér
4 dl räkor
1 1/2 röd paprika
1 liten gul lök
ca 12 cm purjolök
Persilja eller dill
cocos mjölk på konserv, jag använde icas light
4 dl mjölk
2-3 msk vetemjöl
Salt
Paprikakrydda
Vitpeppar
1 kycklingbuljongtärning
3 msk skaldjursfond, ca

Tillbehör:
Kokt potatis, pressad eller som den är
Eventuellt pasta
Grönsaker

Gör så här

Börja med att sätta på potatisen så att den kokar medan ni gör fiskgrytan. (använd vattenkokaren så går det ännu snabbare)


Börja sedan att hacka lök o purjolök smått o fräs detta i grytan.
Tillsätt sedan hackad paprika
Då det har fräst färdigt (bränn det inte) häller ni i all vätska o mjöl, kryddor, buljong o fond.

Medan det kokar upp skär ni fisken i lagom stora bitar
(ca 1 1/2 cm stora )
Tillsätt fisken i grytan o rör om.
Ni måste nu fortsätta att röra ofta såd et inte bränenr fast.
Låt koka ca 8 min så fisken blir genomkokt, häll i räkorna o persiljan eller dillen o låt koka med sista minuten.

Smaka av o krydda ev mer efter egen smak
Visningar:
16703
Sparat:
253

LIKNANDE RECEPT

Fiskgryta recept
Svärmors fiskgr..
över 2 månader
Fiskgryta med l..
av Anqh
över 2 månader
Thaigryta med c
av UllaC
över 2 månader
Queen-Ingelas g
av Queenie
över 2 månader
Härliga fiskgry
av Marre73
över 2 månader
Lysande gul fis..
över 2 månader