Irish coffee parfait

Bjud på en vidunderligt god parfait, som hämtat sin smak från irish coffee. Whiskyn i parfaiten gör att den inte får hård konsistens.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 äggulor
3/4 dl florsocker
½ dl farinsocker
1 msk pulverkaffe
4 msk whisky
3 dl grädde
2 äggvitor

Garnering:
vispad grädde
pulverkaffe
chokladkaffebönor

Gör så här

Vispa äggulorna med florsockret och farinsockret ljust och pösigt.
Rör ut kaffepulvret i 2 msk whisky och rör ner i äggsmeten.
Vispa grädden till skum och rör ner den försiktigt i smeten.
Vispa äggvitorna till hårt skumvänd ner dem i smeten tillsammans med resterande whisky i omgångar.
Häll smeten i en form och täck den. Ställ formen i frysen över natten.
Fördela parfaiten i porttionsglas. Garnera med vispad grädde , kaffepulver och chokladkaffebönor. Servera.
Visningar:
2973
Sparat:
52

LIKNANDE RECEPT

Parfait recept
Toblerone parfa..
av Klingan
över 2 månader
Choklad & Vanil
av LEDIVO
över 2 månader
Parfait tårta..
av Disen
över 2 månader
Parfait med tre
av burbot
över 2 månader
Kladdkaka på ma
över 2 månader
Blåbärsparfait
av ros
över 2 månader