Italiensk sallad

Som fyllning på mackor eller i smörgåstårtor, på sallads- eller julbordet

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 oskalade kokta morötter
200 g skinka
1 äpple
1 delikatessgurka
2 dl ärter
250 g pasta

Dressing:
1 1/2 dl majonnäs
1 1/2 dl vispbar vegetabilisk fettblandning eller grädde
1/4 tsk salt
2 tsk socker
1 1/2 msk senap
vitpeppar

Gör så här

Koka morötterna mjuka oskalade och hela. Koka pastan och kyl den under rinnande vatten. Tillred dressingen med att röra vispad vegetabilisk fettblandning eller grädde samt kryddor i majonnäsen.
Skrapa bort morötternas skal. Skala äpplet. Strimla skinkan, äpplet, morötterna och den inlagda gurkan. Tillsätt strimlorna och ärterna i dressingen. Rör blandningen jämn. Täck skålen med färskfolie och ställ den i kylskåpet.

Bra täckt håller salladen flera dygn i kylskåp.
Visningar:
4458
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Kycklinggratäng
över 2 månader
Himmelska gryta
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Ugnsbakad laxfi
av Mariej
över 2 månader