Jalapeñobröd

Betyg (0 röster)

Ingredienser

5 dl vatten (37°)
3 påsar torrjäst
1 tsk socker
1 dl socker
1 dl majsolja
1 l vetemjöl
300 g riven cheddarost
2 dl finhackad inlagda jalapeñopeppar

Gör så här

Häll torrjäst och socker i en stor bunke. Häll på det ljumma vattnet och rör tills jästen har löst sig. Rör ner socker och olja. Tillsätt sedan 3/4 mjöl, lite i taget. Blanda väl, men degen ska vara ganska blöt. Spola den hackade pepparn i kallt vatten annars blir den alldeles för stark. Tillsätt ost och jalapeñopeppar. Arbeta i resten av mjölet och knåda ordentligt. Låt degen jäsa i ca 1 timme. Smörj under tiden en avlång form med olja. Lägg över degen i formen och låt jäsa ytterligare 1 timme. Grädda på 175° i ca 45-50 min.
Visningar:
2180
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Jalapeñobröd recept
Cheddar- och ja..
av Queenie
över 2 månader
Focaccia
över 2 månader
Mexikanskt ost-
av Fin
över 2 månader