Jambalaya

Mycket gott

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-8

Ingredienser

2 medelstora gula lökar
2 klyftor vitlök
3 msk olja eller smör
4 dl ris
8 dl hönsbuljong
1 burk hela tomater
2 klyftor vitlök
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
4 krm chilipulver
1 krm timjan
3 paprikor av varje färg
1 halv bunt selleri
500 g rökt skinka eller kassler.
1 grillad kyckling.
300 g rensade räkor

Gör så här

Hacka löken och pressa vitlöken. Fräs i olja i en stor gryta. Tillsätt riset och låt stek en minut. Häll i vattnet och tillsätt buljongtärning, tomater och kryddor. Lägg på lock och koka på svag värme 20 minuter eller tills vätskan kokat in. Rensa kycklingen och dela i bitar. Strimla paprikan och sellerin och fräs i en panna. Skär skinka eller kassler i bitar. Vänd ner kycklingkött, skinka eller kassler, selleri och paprika i riset. Smaka eventuellt av med mer kryddor. Skala räkorna om det behövs och vänd ner dem sist.
Visningar:
695
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Jambalaya med c
av nallec
över 2 månader
Enkel Jambalaya..
över 2 månader
Jambalaya på ri
av ewasan1
över 2 månader
Kasslerjambalay
över 2 månader
Gunillas vildsv..
över 2 månader
Vitlöksjambalay
av MrsC
över 2 månader