Jean-François äkta kladdkaka

Jättegod kladdkaka

Betyg (0 röster)
Antal personer
6-10

Ingredienser

250 g choklad
250 g osaltat smör
6 st ägg, delade i gulor och vitor
250 g socker, (2 3/4 dl)

Gör så här

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad.
3. Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Rör ihop det med smöret och chokladen. Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner dem i choklad­smeten.
4. Häll smeten i en kakform med låg kant, ca 30 cm i diameter. Grädda kakan i ca 20 minuter. Kakan höjer sig men faller ihop igen i mitten, så att skorpan hänger kvar runt kanterna.
5. Servera direkt ur formen.
Visningar:
2426
Sparat:
13

LIKNANDE RECEPT

Kladdkaka recept
Underbar kladdk..
av Elis
över 2 månader
Dumlekladdkaka
över 2 månader
Underbart smarr
över 2 månader
Falsk Toscakaka..
av thewhy
över 2 månader
Black and White
över 2 månader
Saffranskladdka
över 2 månader