jordgubbar i maränggrottor

en somrig dessert som man kan förbereda dagen före baka marängerna och förvara dom torrt och laga fruktsåsen som kan stå klar i kylen till nästa dag.

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 St
jordgubbar i maränggrottor

Ingredienser

2 äggvitor
1 ½ dl socker
½ tsk bakpulver
½ krm salt
1 l jordgubbar

SÅS:
2 mandariner
3 passionsfrukter
1 msk florsocker

Gör så här

sätt ugnen på 200 grader
vispa vitorna till hårt socker vispa i socker , bakpulver och salt.
klicka ut smeten i engångsmazarinformar gör en fördjupning i mitten med en tesked.
sätt i marängerna i mitten av ugnen och stäng av den genast.
Låt marängerna så i ugnen i 3 ½ tim
skålla skala och kärna ut mandarinenmixa till pure
halvera pasionsfrukterna och skrapa ner kärnorna i puren med saft smaksätt med florsocker
skiva jordgubbarna fyll i marängerna med bär och sås servare med glass
Visningar:
1480
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Maränggrottor m
av Fin
över 2 månader