Jordgubbsbakelse

En annan variant av smördegsbakelse, kokos i fyllningen.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Jordgubbsbakelse

Ingredienser

2 st smördegsplattor
1 ägg till pensling

Fyllning:
1 dl kokos
2 dl vispgrädde
1/2 liter jordgubbar
1 msk florsocker + lite till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Lägg smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg. Skär smördegen i fyrkanter, ca8x8 cm. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna.

Skär av toppen på smördegen och använd som lock. Rosta kokosen i torr stekpanna ca 2 min. Låt svalna.

Vispa grädden. Skiva jordgubbarna. Blanda kokos, grädde och florsocker. Hit kan rätten förberedas.
Lägg hälften av jordgubbarna på smördegsbottnarna. Fördela kokosgrädden på bottnarna. Lägg på resterande jordgubbar. Sätt på locken och pudra över florsocker.
Visningar:
3000
Sparat:
23
Choklad-jordgub..
av ros
över 2 månader
Jordgubbsbakels
av tina62
över 2 månader
Jordgubbscrosti
av tina62
över 2 månader
Signhilds jordg
av Bappi
över 2 månader
Jordgubbsbakels
av friis
över 2 månader
Enkla jordgubbs
av Fin
över 2 månader