Jordgubbssoppa

Lätt och somrig efterrätt full med vitaminer från soliga dagar. Servera med söta små solroskakor (se annat recept).

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

250 g frysta jordgubbar
2 rabarberstjälkar
1 dl råsocker
1 dl vatten
1 dl vitt vin
1 vaniljstång

Gör så här

Skala rabarbern om den har tjockt skal. Skiva den tunt.

Lägg rabarbern i en kastrull tillsammans med socker, vatten och vin. Låt koka i cirka 5 minuter.

Dela vaniljstången och skrapa ner fröna i kastrullen. Tillsätt jordgubbarna och koka i ytterligare 5 minuter.

Mixa med stavmixer. Låt soppan svalna något och häll upp i glas. Servera eventuellt med lite grädde eller matyoughurt och solroskakor. Kan även serveras kall.
Visningar:
492
Sparat:
1

LIKNANDE RECEPT

Jordgubbssoppa recept
Jordgubbssoppa ..
av MrsC
över 2 månader
Rabarber- och j
av Bodil56
över 2 månader
Rabarber & jord
av MrsC
över 2 månader
Jordgubbsgazpac
av lennali
över 2 månader
Rabarber- och j
av tina62
över 2 månader
Grillad chilime
av tina62
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR