Julkaka med klippt kant

Till kaffe eller saft

Betyg (0 röster)
Antal personer
10-12 bita

Ingredienser

100 g smör
3 dl mjölk
50 g jäst
1 dl strösocker
1 tsk salt
1 dl russin
2 tsk malen kardemumma
½ påse hackade syltade apelsinskal
9 - 10 dl vetemjöl
Pensling och garnering:
1 uppvispat ägg
pärlsocker

Gör så här

Smält smöret i en kasrull häll i mjölken och värm till 37 grader häll blandningen i en degbunke och smula ner jästen tillsätt socker, salt, russin, kardemumma,och apelsinskal tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg låt jäsa till dubbel storlek.
Forma degen till en rund bulle och platta ut den lägg kakan på en plåt med bakpapper och klipp kanten runt om som till en fläta låt kakan jäsa på plåten ca 20-30 min.
Pensla med uppvispat ägg och strö pärlsocker i mitten på kakan grädda i 200-225 grader i ca 15-20 minuter.
Visningar:
530
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Julkaka recept
Julkaka med cho..
över 2 månader
Mias hemliga ju..
av Bodil56
över 2 månader
Kanel S
av Pirkko
över 2 månader
Polvorones/kour..
över 2 månader
Spröda julkakor
av tina62
över 2 månader
Mormors fruktka
över 2 månader