Köttbullar med chorizo med svampsås

En god rätt som kan smaksättas på olika sätt om man vill

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

400 g köttfärs
2 chorizo korvar
salt
peppar
2 pressade vitlöksklyftor
2 msk hackad bladpersilja
1 ägg
mjöl

Svampsås:
Blandsvamp så mycket man vill ha
1 gul lök
2 msk mjöl
2 msk tomatpure
4 dl vatten
1 buljongtärning
Kryddor

Gör så här

Tärna korvarna fint och arbeta in dem i färsen och de övriga ingredienserna utom mjölet till en smidig smet.

Forma till runda bollar och rulla dem i mjölet.
Stek bullarna gyllene runt om i lite matfett.
Sänk värmen och låta köttbullarna efterstekas ca 8-10min.

Sås:
Rensa och grovhacka svampen, finhacka löken, fräs dem i stekpannan tills löken är lite glansig.
Strö över mjölet och rör om.
Späd med vatten och låt det koka upp. Tillsätt buljongen och tomat pure.
Låt såsen koka upp på nytt och smaka av med kryddor.
Lägg ner köttbullarna i såsen. Och låt allt bli genomvarmt.
Serveras med pasta och sallad.
Visningar:
750
Sparat:
3

LIKNANDE RECEPT

Köttbullar recept
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
Fläskfilé med s..
över 2 månader
Supergod smörgå..
över 2 månader
Köttbullar
över 2 månader
Fläskfilé i här
över 2 månader
Farmors goda kö
över 2 månader