Köttbullar med viltsmak

Roligt med lite annorlunda köttbullar!

Betyg (0 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

1 kg köttfärs (hälften av vardera nötfärs och mager fläskfärs)
2 dl ströbröd
5 dl standardmjölk
1 ägg
2 stora rivna gula lökar
1 msk salt
½ tsk mald vitpeppar
1 krossad vitlöksklyfta
10 krossade torkade enbär
1 dl vatten
Ev 1 msk potatismjöl
Matfett till stekning

Gör så här

Låt ströbrödet svälla i mjölken minst 10 minuter. Blanda färsen med ägg, riven lök, salt och kryddor. Späd med brödblandningen och vatten och arbeta in den i färsen. Forma till köttbullar. Verkar färsen för lös så tillsätter du ca 1 msk potatismjöl.

Bryn köttbullarna vackert bruna runt om. Sänk värmen och efterstek dem tills de är färdiga eller låt dem eftersteka i ugnen.
Visningar:
1031
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Köttbullar recept
Mina bästa kött..
av boz1965
över 2 månader
Supergod smörgå..
över 2 månader
Köttbullar
över 2 månader
Fläskfilé i här
över 2 månader
Farmors goda kö
över 2 månader
Sås till biff e
över 2 månader