Köttfärsgratäng

Denna gratäng är populär hos barnen!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Köttfärsgratäng

Ingredienser

500 g köttfärs eller blandfärs
250 g makaroner
1 tsk salt per liter kokvatten
4 salladslökar eller en bit purjolök
1 röd paprika
2 bifftomater eller några fler vanliga
2 msk olivolja
3 - 4 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm paprikapulver
100 g ost gärna lagrad
1 tsk olja till portionsformarna

Gör så här

Koka makaronerna knappt färdiga i lättsaltat vatten.Skölj av dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil.

Ansa, skölj och skiva löken i tunna ringar. Kärna ur paprikan, skölj och tärna fruktköttet. Skålla, flå och kärna ur tomaterna. Hacka tomatköttet grovt.

Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttfärsen kornig.Pressa ner vitlöken. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Blanda samman lök, tomathack och den tärnade paprikan med köttfärsen. Låt alltsammans fräsa i ytterligare 5 min.

Värm ugnen till 200 grader. Smörj 4 portionsformar lätt med olja. Rörr ner de avrunna makaronerna i köttfärsröran och fyll formarna med blandningen. (Jag brukar dock använda en stor form istället).

Lägg ett par skivor ost ovanpå och gratinera i ugnen ca 20 min tills osten smält ner.
Visningar:
8348
Sparat:
176
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Potatis- och kö
av Queenie
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader