Köttfärsgratäng (CH:s gratäng)

Underbart god gratäng med potatis, köttfärssås och grädde.

Betyg (2 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

2 msk smör eller margarin
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
600 g köttfärs
2 msk vetemjöl
2 burkar krossade tomater
4 msk tomatpuré
2 tsk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
2 krm riven muskotnöt
3 dl vitt vin
16 medelsora potatisar (drygt ett kilo)
2 tsk salt
3 dl vispgrädde
4 dl riven ost

Gör så här

Hacka löken och bryn i matfettet. Lägg i färsen och mosa med trägaffel.
Låt färsen bli brynt. Strö över vetemjöl och tillsätt tomater, tomatpuré, salt, svartpeppar och muskotnöt.
Häll i det vita vinet och låt allt koka 10 minuter på svag värme.
Skala potatisen och skär i tunna skivor.
Varva potatis och köttfärssås i ugnssäker form. Potatis i det understa lagret och köttsås i det översta. Strö salt på potatislagren.
Blanda grädde och riven ost. Häll blandningen över formen och sätt in i ugnen ca 50 minuter eller tills potatisen känns mjuk.
Visningar:
3886
Sparat:
54
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Kycklinggratäng..
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Potatis- och kö
av Queenie
över 2 månader