Köttfärsgratäng med makaroner och grönsaker

Makaroner, grönsaker och köttfärs gratinerade i ugnen blir en perfekt måltid, garanterat populärt hos barnen.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g blandfärs
250 g makaroner
1 tsk salt per liter kokvatten
4 salladslökar
1 röd paprika
2 bifftomater
2 msk olivolja
3 - 4 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 krm starkt paprikapulver
100 g lagrad ost

Gör så här

Koka makaronerna knappt färdiga i lättsaltat vatten.
Skölj av dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil.

Ansa, skölj och skiva löken i tunna ringar. Kärna ur paprikan och tärna fruktköttet fint. Skålla, flå och kärna ur tomaterna. Hacka tomatköttet grovt.

Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn köttfärsen kornig. Skala och pressa vitlöken. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Blanda samman lök, tomathack och den tärnade paprikan med köttfärsen. Låt alltsammans fräsa i ytterligare 5 minuter.

Värm ugnen till 200 grader. Smörj 4 portionsformar lätt med olja. Rör ner de avrunna makaronerna i köttfärsröran och fyll formarna med blandningen. Du kan även använda en stor gratängform men då ska du ha inne den i ugnen 10 minuter till.

Lägg ett par skivor ost ovanpå och gratinera i ugnen ca 20 minuter tills osten smält ner.
Visningar:
2758
Sparat:
21
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Potatis- och kö
av Queenie
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader