Köttfärsgryta ā la Salami

Jag var faktiskt en av vinnarna i Hemmets Journal 1992 när dom sökte köttfärsrecept.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 gul lök
1 msk smör
500 g köttfärs
10-20 tunna skivor salami
2 msk tomatpuré
1-2 tsk timjan
1 mörk oxbuljongtärning
37 cl röttvin eller matlagningsvin
salt
peppar
1 liten burk champinjoner
1 1/2 dl syltlök
1 1/2 dl svarta oliver

Gör så här

1. Skala och hacka löken. Bryn mjuk i smör. Tillsätt färsen och låt den brynas jämnt smulig. Skär salamin i små bitar och låt den få bryna med på slutet. 2. Tillsätt tomatpurén, timjan, buljongtärning och späd med vinet. Låt grytan puttra på svag värme under lock ca 45 min. 3. Smaka av grytan, om det behövs salt och peppar. Rör ner väl avrunnen svamp, syltlök och oliver. Låt allt bli varm och bjud ris till.
Visningar:
2928
Sparat:
35

LIKNANDE RECEPT

Köttfärsgryta recept
Mustig köttfärs..
av Sork
över 2 månader
Hawaiigryta
av Jessika
över 2 månader
LCHF Köttfärsgr
av Ernst76
över 2 månader
Gulasch med köt
av ros
över 2 månader
Min mammas egna
över 2 månader
Köttfärsgryta ā
av Queenie
över 2 månader