Köttfärspaj från Zambia

God och lite annorlunda köttfärspaj...

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Köttfärspaj från Zambia

Ingredienser

Deg:
4 dl maizena stärkelse
5 dl mjölk
50 g margarin
Salt

Fyllning:
300 g köttfärs
1 hackad gul lök
matfett till stekning och ugnsform
½ tsk timjan
½ tsk koriander
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en bunke.
Koka upp resten av mjölken, margarinet och lite salt i en kastrull.
Vispa ner mjölblandningen.
Koka på svag värme någon minut tills det tjocknar.
Fräs löken i matfett 2-3 minuter.
Öka värmen, smula i och bryn köttfärsen.
Krydda med timjan, koriander, salt och peppar.
Smörj en ugnsform.
Platta ut 2/3 av den ganska kladdiga majsdegen i botten av formen.
Ta hjälp av lite majsmjöl.
Lägg i köttfärsfyllningen och täck med resten av degen som ett lock.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen, 40-50 minuter.
Visningar:
3500
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Köttfärspaj recept
Gudomlig köttfä..
över 2 månader
Köttfärspaj à l
av ros
över 2 månader
Tinas Kantarell
av lillawe
över 2 månader
Evas goda köttf
över 2 månader
Farmors köttfär
över 2 månader
Min köttfärspaj
över 2 månader