Köttfärspaj till många

Bra bjudpaj!

Betyg (4 röster)
Antal personer
10-12
Köttfärspaj till många

Ingredienser

Pajdeg:

6 dl vetemjöl
250 g smör eller margarin
4 - 5 msk kallt vatten

Fyllning:
800 g köttfärs
2 - 3 msk smör eller margarin
2 hackade gula lökar
400 g skivade champinjoner
1 - 2 paprikor
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
6 ägg
6 dl mjölk eller gräddmjölk
Ca 4 dl riven ost

Gör så här

Smula fettet i mjölet, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt degen vila kallt en stund. Kavla eller tryck ut degen i en långpanna.

Bryn färsen i fett under omrörning tills den blir smulig. Bryn lök och svamp och blanda med färsen. Salta och peppra.

Strimla paprikan och lägg den tillsammans med köttfärsblandningen och osten i långpannan.

Vispa samman ägg och mjölk. Häll detta över fyllningen.

Grädda ca 45 minuter i nedre delen av ugnen. Ugn: 200 grader

Bjud gärna pajen tillsammans med en sallad.
Visningar:
12798
Sparat:
285

LIKNANDE RECEPT

Köttfärspaj recept
Gudomlig köttfä..
över 2 månader
Köttfärspaj ā l
av ros
över 2 månader
Tinas Kantarell
av lillawe
över 2 månader
Evas goda köttf
över 2 månader
Farmors köttfär
över 2 månader
Min köttfärspaj
över 2 månader