Köttfärssås Bolognese

Alla har nästan en variant av
köttfärssås och här är min..

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

500 g blandfärs
2 gula lökar
ca 75 g rotselleri
1 stor morot
150 g rökt skinka
4 dl vatten
2 - 3 msk tomatpure
2 - 3 pressade vitlökar
1 - 2 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
1 - 2 tsk timjan
1 - 2 tsk oregano
1 msk sambal olek

Gör så här

Skala och finhacka löken
skala och pressa vitlöken
Skölj och skala moroten och rotsellerin, riv moroten
och skär rotsellerin och den rökta skinkan i 1/2 cm
stora tärningar.
Fräs lök, vitlök, rotsaker, skinka och färsen.
Tillsätt vatten, tomatpuré salt och svartpeppar,
timjan oregano och sambal olek och låt puttra
ca 30 minuter under lock.
Visningar:
4490
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Köttfärssås recept
Tinas bästa köt..
av Tiol
över 2 månader
Pasta Bolognese
över 2 månader
Smarrig och krä..
över 2 månader
Köttfärs-potati
av Anten
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Lasagne
av fenne
över 2 månader