Köttfärssoppa

Den är god och mättande,går att frysa.

Betyg (2 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

1 Liter vatten
2 buljongtärning
2 potatisar eller fler
1 Morot eller flera
200 gram nötfärs
1/2 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
1 msk margarin
1 gul lök
2 msk chilisås
4 msk fintklippt persilja

Gör så här

Koka upp buljongen.
Skala under tiden potatis och skär i tunna skivor.
Ansa moroten och riv den grovt.
Lägg potatis och moroten i buljongen.
Koka på svag värme i ca: 10 minuter.
Lägg margarinet i stekpannan.
Värm tills de är ljustbrunt.
skala och skär löken.
Fräs den tilsammans med köttfärsen ifem minuter.
Häll röran över soppan.
Rör med en trägaffel,så att färsen blir en gryning massa.
Lägg kryddor och chilisåsen.
Låt koka på svag värme i 5 minuter
smaka av soppan och strö över persiljan.
Visningar:
3551
Sparat:
137