Köttfärssoppa på mitt sätt

Inget går upp mot en värmande soppa med en hård ostmacka en kall vinterdag. Mycket rotfrukter och öl har jag i min.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Köttfärssoppa på mitt sätt

Ingredienser

400 g köttfärs
1 liter vatten
1 buljongtärning
33 cl öl, jag tar inte allt , smaka er fram
Salt
Peppar
Timjan
1 gul lök , skuret i ringar
Kålrot skuret i små kuber, jag tar rätt så mycket
4 morötter , skuret i slantar
4-5 potatisar , skurna i ätvänliga bitar
½ dl chilisås

Gör så här

Bryn köttfärsen, salta och peppra.
Koka upp i en gryta ca ½ liter av vattnet tillsammans med buljongtärning och ölen.
Tillsätt löken, kålroten, morötterna köttfärsen och timjan. Låt små koka i 15 minuter, tillsätt mer vatten eller öl om det behövs.
Efter 15 minuter tillsätts potatisen och chilisåsen, rör om i grytan, låt små koka tills potatisen är klar.
Smaka av, tillsätt mer salt och peppar om det behövs.
Visningar:
3571
Sparat:
106