Köttgryta Habanero

Denna fantastiska gryta kommer att tilltala alla som gillar het mat. Du kan naturligtvis själv variera styrkan.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g grytbitar av fläsk
3 msk olja
2 gula lökar
½ habanero pepparfrukt
1 tsk salt
4 tomater
3 - 4 selleristjälkar
5 dl vita och röda bönor , kokta
1 tsk spiskummin
1 tsk oregano

Gör så här

Värm upp hälften av oljan i en stekpanna. Bryn grytbitarna runt om och lägg över dem i en gryta.

Skala och klyfta löken och stek den i resten av oljan. Lägg sedan över den till köttet i grytan.

Skölj, kärna ur och finhacka pepparfrukten. Obs! Använd plasthandskar och undvik kontakt med ögonen. Pepparfrukten habanero är en av de starkaste chilisorter som finns. Krydda grytan med salt och lägg ner pepparfrukten i grytan.

Skölj och tärna tomaterna och lägg ner dem i grytan. Rör om och sjud upp. Låt grytan sjuda på svag värme under lock i ca 45 minuter.

Skölj och strimla sellerin fint. Låt bönorna rinna av väl. Blanda ner selleri och bönor i grytan och sjud ytterligare 5 minuter.

Krydda med spiskummin och oregano. Servera grytan med ett gott vin och bröd samt ris.
Visningar:
1851
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Köttgryta recept
Köttgryta med v..
över 2 månader
Burgundisk kött
över 2 månader
Burgundisk Kött
av josit67
över 2 månader
Fransk köttgryt
över 2 månader
Köttgryta med f
över 2 månader
Långputtrande g
över 2 månader